Полезные свойства суши на кишечник человека.

Новости (архив) > Полезные свойства суши на кишечник человека.

Согласно сведениям, опубликованным в журнале «Nature», ученые Университета Пьера и Марии Кюри, выяснили, что такое распространенное японское блюдо как суши способно положительно влиять на кишечник человека и является очень полезным для него. Суши являются одними из самых модных блюд в наше время, многие едят суши почти каждый день и в большом количестве. Для японцев же суши - это самая обычная еда.
Ученые выявили, что вся полезность данного продукта заключается в его составе. Суши, как известно, включают в себя рис, морепродукты и водоросли. Именно водоросли и являются самым полезным элементом, так как они достаточно легко и быстро перевариваются и содержат в себе бактерии «порфираназ». Такие же бактерии содержатся и в кишечнике каждого человека, наличие этих бактерий способствует нормальной его работе. Из всех водорослей ученые выделяют одну, ту, в которой содержится большое количество данных бактерий. Это нории. Как правило, при приготовлении суши, японцы чаще используют именно этот вид водорослей.
Так как при готовке суши водоросли и морепродукты не проходят специальную термическую обработку, то все полезные ферменты и вещества поступают через них в организм человека. А благодаря наличию в организме человека этих бактерий, он будет получать все необходимые питательные вещества, которые не поддаются расщеплению без активного участия бактерий порфираназа.


21.04.2010

Посмотрите также:
Советы по поводу лечения насморка
Советы по поводу лечения насморка

Сезон простуд наступает, и прохладный воздух и осенняя сырость заставляют всех запасаться...
Мужское бесплодие и методы его лечения
Мужское бесплодие и методы его лечения

 Проблема бездетности – это проблема семьи. Сегодняшние методы лечения позволяют...
Полезна ли баня?
Полезна ли баня?

Русский народ всегда был богат своими традициями. Какие-то из них несколько теряют свою...
Монастырский чай от сахарного диабета
Монастырский чай от сахарного диабета

Сахарный диабет – довольно тяжелая болезнь, которую врачи называют неизлечимой (диабет...
Методы коррекции и увеличения губ - какой лучше и безопаснее
Методы коррекции и увеличения губ - какой лучше и безопаснее

  Увеличение губ - одна из самых популярных процедур в косметологии. Однако мало кто...