Полезные свойства суши на кишечник человека.

Новости (архив) > Полезные свойства суши на кишечник человека.

Согласно сведениям, опубликованным в журнале «Nature», ученые Университета Пьера и Марии Кюри, выяснили, что такое распространенное японское блюдо как суши способно положительно влиять на кишечник человека и является очень полезным для него. Суши являются одними из самых модных блюд в наше время, многие едят суши почти каждый день и в большом количестве. Для японцев же суши - это самая обычная еда.
Ученые выявили, что вся полезность данного продукта заключается в его составе. Суши, как известно, включают в себя рис, морепродукты и водоросли. Именно водоросли и являются самым полезным элементом, так как они достаточно легко и быстро перевариваются и содержат в себе бактерии «порфираназ». Такие же бактерии содержатся и в кишечнике каждого человека, наличие этих бактерий способствует нормальной его работе. Из всех водорослей ученые выделяют одну, ту, в которой содержится большое количество данных бактерий. Это нории. Как правило, при приготовлении суши, японцы чаще используют именно этот вид водорослей.
Так как при готовке суши водоросли и морепродукты не проходят специальную термическую обработку, то все полезные ферменты и вещества поступают через них в организм человека. А благодаря наличию в организме человека этих бактерий, он будет получать все необходимые питательные вещества, которые не поддаются расщеплению без активного участия бактерий порфираназа.


21.04.2010

Посмотрите также:
Медицинская справка 086/У важный документ для трудоустройства и обучения!
Медицинская справка 086/У важный документ для трудоустройства и обучения!

Трудоустройство, поступление в учебное заведение любого вида по окончании школы требуют...
Экзотический и полезный снежный лотос
Экзотический и полезный снежный лотос

  В мире существует много очень много растений, обладающих целебными свойствами. Однако...
Анна Попова может сменить Геннадия Онищенко на посту главы Роспотребнадзора
Анна Попова может сменить Геннадия Онищенко на посту главы Роспотребнадзора

Глава Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей Геннадий Григорьевич...
Какие болезни передаются от кошек?
Какие болезни передаются от кошек?

Список болезней, передающийся от кошек людям довольно длинный, однако действительно опасных...
Норвежские учёные: «Мечтать о похудении – это прямой путь к ожирению»
Норвежские учёные: «Мечтать о похудении – это прямой путь к ожирению»

Интересно, как часто за день желание похудеть посещает почти каждую женщину? Даже и гадать...