Полезные свойства суши на кишечник человека.

Новости (архив) > Полезные свойства суши на кишечник человека.

Согласно сведениям, опубликованным в журнале «Nature», ученые Университета Пьера и Марии Кюри, выяснили, что такое распространенное японское блюдо как суши способно положительно влиять на кишечник человека и является очень полезным для него. Суши являются одними из самых модных блюд в наше время, многие едят суши почти каждый день и в большом количестве. Для японцев же суши - это самая обычная еда.
Ученые выявили, что вся полезность данного продукта заключается в его составе. Суши, как известно, включают в себя рис, морепродукты и водоросли. Именно водоросли и являются самым полезным элементом, так как они достаточно легко и быстро перевариваются и содержат в себе бактерии «порфираназ». Такие же бактерии содержатся и в кишечнике каждого человека, наличие этих бактерий способствует нормальной его работе. Из всех водорослей ученые выделяют одну, ту, в которой содержится большое количество данных бактерий. Это нории. Как правило, при приготовлении суши, японцы чаще используют именно этот вид водорослей.
Так как при готовке суши водоросли и морепродукты не проходят специальную термическую обработку, то все полезные ферменты и вещества поступают через них в организм человека. А благодаря наличию в организме человека этих бактерий, он будет получать все необходимые питательные вещества, которые не поддаются расщеплению без активного участия бактерий порфираназа.


21.04.2010

Посмотрите также:
Что такое псориаз и можно ли от него вылечиться?
Что такое псориаз и можно ли от него вылечиться?

Псориаз – это неизлечимая болезнь. К сожалению, медицина до нынешних пор досконально не...
Аппендицит: причины, симптомы, лечение, профилактика
Аппендицит: причины, симптомы, лечение, профилактика

  Аппендицит – это воспаление отростка слепой кишки. Этой болезнью может заболеть...
Предрейсовый осмотр
Предрейсовый осмотр

  Любому человеку понятно, что водителя нельзя выпускать в рейс без предварительного...
Ранние морщины. Как бороться?
Ранние морщины. Как бороться?

  Не все девушки знают, но уже в 21 год у них появляются маленькие морщинки, которые особо...
Методы коррекции и увеличения губ - какой лучше и безопаснее
Методы коррекции и увеличения губ - какой лучше и безопаснее

  Увеличение губ - одна из самых популярных процедур в косметологии. Однако мало кто...