Иван-чай – полезный напиток

 О целебных свойствах иван-чая знали еще в Древней Руси. Тогда чая, в современном понимании этого слова, не было вовсе – пили совсем другие напитки, гораздо полезнее, а иногда и вкуснее теперешнего чая. Тогда делали много различных настоев на самых разнообразных травах, и в том числе, на иван-чае. Вторым его названием было «копорский чай», в честь Копорья, деревни пол Санкт-Петербургом. Его молодые листья сушили, ошпаривали кипятком, затем перетирали и сушили в печках. Также готовили супы и салаты из листьев и побегов. Корни иван-чая в свежем виде употреблялись в пищу вместо капусты, а, будучи высушенными, годились для изготовления муки. Широкому использованию растения под названием иван-чай способствовало то, что он рос везде, причем в больших количествах. Ко всему прочему, заваренный иван-чай можно пить холодным, да и заваривать его можно много раз, без потери вкусовых и целебных свойств.

Еще одной причиной повсеместного употребления иван-чая стали его полезные для здоровья качества (очень подробно все расписано на http://ivanchaj.ru/). Среди них:

- содержание большого количества витамина С;

- содержание многих важных для организма микроэлементов: меди, железа, никеля, калия, магния, натрия, кальция, марганца;

- способность укреплять иммунитет;

- способность выступать в качестве мощного природного очистителя организма от вредных веществ и шлаков;

- жаропонижающее свойство;

- способность восстанавливать силы во время истощения, ощелачивая кровь;

- уменьшение интоксикации при различных онкологических заболеваниях;

- способность повышать потенцию у мужчин;

- большое содержание легкоусвояемого белка, что часто делает его незаменимым для лесорубов, охотников, путешественников;

- противовоспалительные и обволакивающие свойства, поэтому иван-чай очень полезен при гастритах, язве желудка, метеоризме;

- успокаивающее действие (полезно пить для снятия тревожности, депрессий, стрессов);

- улучшение процессов кроветворения;

- мощное антиоксидантное действие;

- способность снимать головную боль, мигрени;

- профилактика аденомы и простатита;

- отсутствие негативного влияния на обменные процессы;

- кровоостанавливающее действие;

- содержание эфирных масел, консервирующих полезные свойства даже холодного чая до 3-х дней;

- нормализация кровяного давления;

- нейтрализация последствий пищевых отравлений;

- профилактическое действие по отношению ко всем онкологическим заболеваниям;

- укрепление корней волос и многое другое.