С названием данной статьи не согласится, наверное, большинство родителей, дедушек и бабушек. Они сразу приведут массу доводов о сахарозе, разрушении зубов и вообще порчи аппетита. А вот спроси у ребенка, он с большим удовольствием променяет тарелку каши на какую-нибудь конфету. Практически все дети являются сладкоежками и, судя по жизни, остаются ими до конца своей жизни. Теперь и мы заметим, что большое количество сладких продуктов в рационе ребенка может привести к заболеваниям зубов, внутренних органов. Но что же делать? Не давать и вовсе сладкого? Многие так и делают, но такое решение не самое верное. Потом, когда ребенок «дорвется» до запретного продукта, проблем может оказаться намного больше, чем, если бы сладкое ему позволяли есть с детства. Так вот, задача родителей не совсем ограничивать малыша в сладостях, а сформировать его вкус, научить контролировать съеденные сладкие продукты.
Возраст для введения сладостей в рацион ребенка
Конечно, сказать четко с какого возраста малышу давать сладости трудно. Но чем позже это произойдет, тем лучше. Очень странно видеть малыша 10-11 месяцев, который облизывает леденец на палочке. Попросить он сам его ну никак не мог, он даже не мог догадываться о его существовании. Это баловство пришло на ум маме, скорее всего. Но такие радости могут потом вылезти тем же родителям, в первую очередь, боком – аллергии, испорченные зубки и так далее. До трех лет в рацион малыша лучше не вводить никаких конфет, шоколада и прочих продуктов, богатых на содержание сахара. Дождитесь момента, когда малыш попросит сладкое. А что ему дать взамен покупных конфет, сейчас решим.
Полезные сладости
Полезные сладости для всей семьи, не только детей, все же существуют. И вот основные из них.
Сухофрукты. О том, что эти продукты являются для человеческого организма полезными, говорить даже не стоит. Все это прекрасно знают. Для ребенка в этом отношении главным является и то, что эти продукты содержат фруктозу, а не сахарозу, которая является во много раз полезнее. В целом сухофрукты являются кладезем микроэлементов и витаминов, которые способствуют правильной работе желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы. Но, уважаемые родители, помните, что цукаты и сухофрукты – это разные продукты. Сухофрукты – это чернослив, изюм, курага, инжир. Вводить в рацион малыша их можно, начиная с двух лет.
При выборе не стоит руководствоваться красивой картинкой. Пусть выглядеть сухофрукты будут не притягательно, но это будет гарантией того, что во фруктах отсутствуют красители и прочие «вредности», добавленные для ровности.
Упомянутые выше цукаты – это в большинстве случаев фрукты тропические, экзотические для нас. Они могут вызвать сами по себе аллергию. А вдобавок здесь много сахара, бывают добавлены красители, ну а витаминов-то бывает и совсем граммы.
Мармелад
Мармелад является продуктом, изготовленным из пектина или агар-агара и желатина с добавлением натуральных соков, сиропа и сахара. В таком продукте нет жиров и его можно заслуженно считать диетическим. Для жесткости в мармелад может быть добавлен пчелиный воск, который дает сладости жевательный эффект.
Зефир
Этот продукт также отлично подходит для детей. В зефире нет жиров ни растительного, ни животного происхождения. В основе его пюре из фруктов, яичный белок и сахар. Для приятной консистенции в зефир добавляют желатин, пектин или агар-агар.
Конечно же, для детей наиболее полезными являются натуральные продукты – пектин и агар-агар. Первый продукт получается из фруктов, а второй, соответственно, извлекают из красных водорослей. Пектин улучшает обмен веществ, выводит и организма токсины и понижает уровень холестерина. Агар-агар богат йодом, кальцием, железом. Желатин, который получают из тканей животных, также допустим в детском рационе, ведь он положительно влияет на костную и соединительную ткань.
Безе
Этот продукт, но в разумных количествах, также можно давать детям. Состоит безе из сахара и белка. Такие сладости для детей можно готовить и дома. Для этого яичный белок взбивают с сахарной пудрой в густую пену и запекают в духовке. Если в духовом шкафу такую сладость подержать недолго, то внутри лакомство станет тянучим, а если подсушить, то получатся «безешки».
P.S.
Указанные выше продукты полезны, но родители все равно должны соблюдать меры. Например, в день ребенку стоит давать пару зефирок или горсть изюма. Даже самые полезные продукты в большом количестве могут принести маленькому организму вред.
19.12.2013