Стоит ли ужинать?

Ученые решили задаться вопросом, который волнует многих в течение длительного времени. Суть его заключается в рациональном режиме питания. Если верить старинной поговорке, то «ужин необходимо отдать врагу». Стоит ли? В Соединенных Штатах Америки провели исследование, разделив добровольцев на две группы. В первой группе испытуемые получали все необходимые калории за один прием пищи в день. Вторая группа находилась на трехразовом питании. В ходе эксперимента было установлено, что правильное питание – это трехразовое питание. Прием пищи один раз в день грозит развитием различных заболеваний и увеличением риска сердечнососудистых осложнений. Поэтому ужин не нужно сбрасывать со счетов. Конечно, он не должен быть плотным, ведь вечером мы не расходуем столько энергии, сколько днем. Но если мы совсем останемся без ужина, то спровоцируем сильное чувство голода, которое даст мозгу сигнал об отсутствии насыщения. Получив такое «сообщение», наш мозг отправит организму команду «интенсивно запасать жир». Что касается рекомендаций по поводу того, что есть на ужин, было установлено, что лучше всего три раза в неделю ужинать белковой пищей, а в остальные дни ограничиться фруктами и овощами.

21.04.2010