Печенка против болезней!

С наступлением  зимних  холодов врачи все  настойчивее рекомендуют нам включать в свое  ежедневное  питание  как можно  больше  субпродуктов, а в частности печени. А все дело в том,  что именно животные субпродукты -  это  наиболее питательные  продукты.  Специалисты уверяют,  что  в  печени, например,  содержится  намного  больше  полезных  веществ  и витаминов,  чем  в  тех  же  фруктах  и  овощах.  Так  что  вполне  возможно,  что  на время  зимнего периода  печень может послужить полноценной  заменой  фруктов и овощей.  Учеными  был  даже  произведен  специальный  эксперимент с  лабораторными  грызунами. Все   они  были   поделены  на три  группы.  Одни  ели  свой  корм, другие витамин  В,  а третья  группа получала  свежую  печень.  Такое  питание  подопытные  принимали на протяжении 7  дней. По  истечению  недели  все  грызуны  были  помещены  в  воду. Результаты   опыта  выявили следующее: грызунам  из первой  и  второй  группы удалось  пробыть  в воде  всего  лишь  30 минут.  Тогда, как  грызуны  из  третей группы смогли продержаться в воде   более  90 минут!

Действительно,   печень  содержит   в  себе  очень много полезных  веществ – белки,  железо, медь. При   чем  все  эти  вещества  довольно легко  усваиваются нашим  организмом! Диетологи,  например,  самой полезной  печенью  называют  печень  рыб, а именно трески и  минтая. В них  содержится  много  витаминов, таких  как  А  и D,  а также  йод, калий  и цинк. Считается, что  если женщина во время  беременности включит в свой  рацион   именно  этот  продукт,  то ребенок  родится  более  крепким и  здоровым. Очень полезна  для  здоровья  и куриная  печень.  Заграницей блюда  из  куриной  печени  считаются  особым деликатесом.  Она  помогает справиться  с усталостью, недомоганием. Печень  куры также  очень  полезна детям. Открыв  любую  кулинарную  книгу,  вы  сможете увидеть какое  разнообразие  блюд и з печени предлагается нашему  вниманию.  Но  при любом выборе следует помнить,  главное  свежий  и  чистый продукт!